187 레스토랑
숯불에서 완벽하게 구워낸 히나이 지토리의 프리미엄 야키토리
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
엄선 재료와 천연 다시가 만들어내는, 북신지에서 만나는 진수 일본 요리
세계 각지에서 쌓은 경험을 바탕으로 식재료의 풍미를 극대화한 다채로운 바스크 요리
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
간사이산 신선한 재료와 요리사의 탁월한 기술이 조화를 이루는 오감을 만족시키는 정통 카이세키
리시리 다시마와 참치포(鮪節)로 우려낸 다시 에 제철 재료를 살린, 명물 가마솥밥 일본 요리
2성급 요리사 감수, 식재료의 매력을 살린 고급 맛
고베규의 명물 '노대미지구이'와 갓포요리를 맛보는 한 곳
설탕 미사용, 적초가 두드러지는 에도마에 스시
일본 각지의 신선한 생선과 지바산 붉은 식초로 만든 샤리를 사용한 에도마에 스시를 제공합니다.
육수 우동으로 미야모토의 맛을 담다.
본고장의 기법으로 현지 식재료의 매력을 재해석한, 위트가 빛나는 한 접시
홍화유로 바삭하게 튀긴 샤토브리앙과 제철 재료의 고급 텐푸라
오사카의 절경을 바라보며 즐기는 최고급 와규
정통 타지마 와규의 깊은 풍미를 숙성으로 살린 고품격 야키니쿠 전문점
프렌치와 스페인이 융합하는 창작 요리의 은신처
설탕을 넣지 않은 적초와 소금을 사용하여, 신선한 재료와 밥이 완벽하게 어우러지는 정통 에도마에 스시
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.