187 レストラン
旬魚介と季節野菜を軽やかな口当たりで味わう天ぷら
全国厳選地鶏や黒さつま鶏の旨味を極めた絶品串を提供
多彩な出汁で描く、日本の食文化と食材の魅力
店内熟成庫で育てた雌牛を最適な火入れで味わう焼肉店
ライブ感も魅力、特注鉄板で焼くお好み焼きと鉄板焼き
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
京と大阪の伝統を活かす、日本料理一筋の店
熟成赤酢と厳選米で味わう本格江戸前寿司
大阪市場で仕入れた固定概念を崩すような新しい一品
低温調理で旨味を引き出した銘柄豚のとんかつ
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ
紀州備長炭焼きが引き立てる宮崎地鶏の濃厚な旨味の焼鳥店
A5雌牛のヒレとシャトーブリアン、希少でとろける焼肉
ハワイで愛される極上のお肉とシャリシャリ特製麺
料理人の愛と、ソムリエールの美学。大阪「LOUISE」で出会う至福のフレンチ
フレンチのエッセンスも加えた唯一無二の鉄板焼き
鰹節と天然昆布の出汁が自慢の日本料理
トスカーナの肉料理を関西食材で仕上げた芳醇な一皿
未利用魚やジビエで自然の循環を表現する一皿