189 レストラン
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
イタリアと日本が融合したカクテルを楽しむ世界2つ目のグッチバー
逆さ折りパイ包み焼きとクラシカルなソースを堪能
ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース
伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店
リッツ元料理長が握る、赤酢×白酢の鮨食べ比べ
帝国ホテルの三つ星シェフが魅せる和融合フレンチ
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
日本酒の魅力を最大限に引き出すコースを提供
厳選素材と天然出汁が織りなす、北新地の和食店
クリアで絶品のコンソメ、フランス修行の技が光る店
店内熟成庫で育てた雌牛を最適な火入れで味わう焼肉店
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
旬食材と手打ちパスタに情熱込める、本物のイタリアン
焼きしゃぶ発祥の店、極上の黒毛和牛をワインタレで
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ