187 レストラン
イタリアと日本が融合したカクテルを楽しむ世界2つ目のグッチバー
元大工のシェフが紡ぐ日本食材が織りなす独創の一皿
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
伝統京料理に現代アプローチを加えた独創日本料理店
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
逆さ折りパイ包み焼きとクラシカルなソースを堪能
ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
利尻昆布の旨みと国産食材にこだわる正統日本料理
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
クリアで絶品のコンソメ、フランス修行の技が光る店
素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理
北陸の漁港から直送された豊かな海の恵みと多彩な料理
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
その日最良肉質の国産黒毛和牛を安価で味わえる
静かな古民家で楽しむ、温故知新の創作日本料理
店内熟成のネタとシャリの温度管理が織りなす鮨
ゴマ油不使用、瀬戸内高級魚の軽やかな上方天ぷら店
酒蔵や畑に通う店主が手がける季節を味わう割烹居酒屋