99 레스토랑
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
알자스 3스타 레스토랑 출신 셰프의 기술과 홋카이도 식재료가 조화를 이루는 현대 프렌치 요리
프렌치와 일식, 두 명의 요리사가 완성하는 자유로운 한 접시
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
각지의 희소 식재료를 독자적인 감성으로 완성하는 한 접시를 제공
베트남의 이야기를 한 코스 한 코스에 담아, 오감을 깨우는 모던 베트남 테이스팅 코스입니다
바르셀로나에서 수련한 셰프가 선보이는 일본·유럽 퓨전 요리와 고급 알마니 인테리어 공간
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
유휴 식재료와 새로운 기술로 그려내는 미래지향적 코스 요리
동남아시아 × 프랑스 요리의 새로운 음식 문화
국산 지비에와 미네무라 소를 맛볼 수 있는 고급 일본식 프렌치
장인의 손길이 깃든 한 장 카운터에서 즐기는 일본 와인과 해산물 창작 요리
요이치의 재료와 희귀 한 요이치 와인이 짜는 맛을 만끽
세계에서 엄선한 트러플을 온전히 경험하며 즐기는 특별한 미식 체험
향을 섬세하게 다듬어 세상에 단 하나뿐인 미식을 완성하는 프렌치 다이닝
장작불을 사용해 카마쿠라 채소와 지비에 요리를 선보이는 레스토랑
중화와 일본 요리를 모두 수련한 셰프가 동서양의 기법을 조화롭게 활용해 선보이는 혁신적이고 정제된 일본 요리
미쉐린 명점 칸다와 로브숑에서 실력을 갈고닦은 셰프가 세계 최고 품질의 트러플을 활용한 요리를 선보이는 레스토랑
스페인 명점 준비 기술로 소재의 매력을 이끌어내는 한 접시