428 레스토랑
교토의 식재료와 발효 야채와 허브를 사용한 독창적 인 접시
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
교토·기온. 야채 소믈리에의 요리장이 선택하는 드문 재료를 고집하는 얇은 옷으로.
유명한 가게에서 27년 연루, 맑은 건너는 국물의 맛을 만끽
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
현장감을 더한 맞춤 제작 철판에서 즐기는 오코노미야키와 철판구이
3대째 이어져온 교토의 전통 일본 요리를 기반으로 서양식 요소를 더해 현대적 감각을 살린 요리
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
셰프의 발길이 만든 산지 직송 채소와 미각을 깨우는 이탈리안
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
전통과 혁신을 조화롭게 담아내고 재료와 초밥용 식초에 끝까지 고집을 담은 스시
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
프랑스 미쉐린 3스타의 정수를 담아낸 잊지 못할 개성 있는 프렌치 다이닝
신선한 제철 재료와 손수 만든 파스타에 열정을 담아 완성한 본격 이탈리안
프렌치의 섬세함과 중식의 깊이를 모던하게 재해석한 진화형 중화요리 레스토랑
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
미쉐린 스타 레스토랑에서 익힌 섬세한 기술로 재료 본연의 맛과 질감을 살린 최상급 텐푸라