451 레스토랑
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
미쉐린 3스타 경력을 바탕으로 재료와 단순함에 집중한 정통 프렌치
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
노토 유기농 채소와 최고급 히다 규를 활용해, 편안하면서도 정통을 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
소리와 향, 그리고 섬세한 구성으로 기복 있는 맛의 흐름을 선보이는 텐푸라 카이세키 전문점
전통과 창의성을 담은 요리를 15,000병의 와인 컬렉션과 함께 즐기는 특별한 경험
프랑스와 일본의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 혼신의 프렌치
엄선한 일본산 제철 식재료와 직송 재료로 섬세하게 빚어낸 북스페인 미식 경험
도미니크 셰프가 빚어내는 옛 시절의 멋과 맛이 살아 있는 프랑스 요리
셰프의 발길이 만든 산지 직송 채소와 미각을 깨우는 이탈리안
약식동원의 이념을 구현한 아름다운 한식 가이세키
프랑스 미쉐린 3스타의 정수를 담아낸 잊지 못할 개성 있는 프렌치 다이닝
기온의 정취를 담은 스키야 건축에서 즐기는 정통 쿄요리와 엄선 와인의 마리아주
스페인 타파스 감각을 담아낸 다채로운 코스 이탈리안
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
계절마다 다른 바다의 맛과 술의 조화를 섬세하게 빚어낸 일본 요리
가마솥에서 지은 쌀밥을 쌀식초로 비벼 완성한 순백의 초밥용 초밥밥입니다.
본격 비스트로 요리와 소믈리에 엄선 와인을 만끽