458 レストラン
元大工のシェフが紡ぐ日本食材が織りなす独創の一皿
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
静岡の魚介を使ったイタリアンをさまざまな調理法で
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
串に刺さない焼鳥、名店「鳥しき」公認の鶏料理店
ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
フランス料理の古典を現代に昇華する進化するフレンチ
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日本料理に、銀座シノワでの経験を重ねた独自の献立
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
ハーブやオリーブオイルを使用した香り高いフレンチ
元カンテサンススーシェフが振るう自然派フレンチ
心地よいジャズと共に味わう、多彩な食材の美しき饗宴
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
和×東南アジア要素が光る革新越料理と厳選ワイン
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理