1048 레스토랑
전통 이탈리아 요리의 기법을 기반으로 일본 식재료로 독창적이고 세련되게 완성한 요리
나카메구로의 비밀스러운 공간에서 즐기는 갓 튀긴 미쉐린 1스타 제철 텐푸라
4대째 전통을 잇는 장인의 손길로 완성된 푸른 다다미 공간에서 맛보는 제철 정진 카이세키
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
진한 토로와 노른자의 굵은 권, 박력있는 수묵화와 함께.
눈앞에서 호쾌하게 굽는 숯불 짚구이 창작 이탈리안
교토의 정원과 전경을 감상하며 히라마쓰에서 전통과 현대가 어우러진 일본 요리를 경험할 수 있는 고급 료테이
바다의 신선함과 조슈 아카기규의 진미가 어우러진 정통 일본 요리
‘사에키’ 출신 장인이 선보이는 스시와 따뜻한 부부의 환대가 어우러진 공간
엄선된 돼지고기와 장인 기술로 완성한 바삭한 얇은 튀김옷의 명품 톤카츠
에도가와 다리에서 180년간 계속되는 비전 소스가 자랑하는 전통
고품질 재료를 사용하면서도 합리적으로 캐주얼하게 즐길 수 있는 스탠딩 스시 바
코스 제공 직전에 손질한 신선한 토종닭으로 장인의 정성과 기술을 느낄 수 있는 프리미엄 야키토리
토종 옥수수를 자가 제분하고 갓 구운 타코스로 재료 본연의 풍미를 살린 멕시칸 요리 전문점
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
교토를 바라보며 프랑스 전통 기법으로 현지 재료를 맛보자
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
전통 건축의 코지에 자리한 신선도와 기술을 다한 한 자리
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리