49 레스토랑
대표 메뉴인 니쿠스이는 일본 최고 등급인 A5 설로인을 사용하여 고기의 풍미와 깊은 국물 맛을 동시에 즐길 수 있는 일품
천연의 우물물과 신선하게 깎은 가쓰오부시로 만든 다시 한 모금에서 느껴지는 일본 요리의 정수
과거 ‘사쿠라다’ 자리에서 전통적인 달걀 카스텔라와 제철 은어 소금구이를 즐길 수 있는 일본식 다이닝
오미·오색·오법과 전통을 살린 창의성으로 계절을 담아낸 일본 요리
교토의 정원과 전경을 감상하며 히라마쓰에서 전통과 현대가 어우러진 일본 요리를 경험할 수 있는 고급 료테이
역사 깊은 료테이에서 자연과 역사를 함께 음미할 수 있는 고급 다이닝 공간
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
교토 요리 일편단심, 식재료 본연의 맛을 살려낸 전통의 맛
세계문화유산 텐류지의 고요한 분위기 속에서 맛보는 건강 지향 정진 요리
160년여에 걸쳐 경식재의 묘미를 추구해 온 가게
「기쿠노이」가 다루는 고기 요리 전문, 엄선 와규를 최적 조리
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
140년이 넘는 역사 속에서 다져진 정통 교토 카이세키 요리의 깊은 맛과 멋
일본 요리의 영역을 확장하며 끊임없이 새로운 맛을 창조하는 일본 요리 전문점
키쵸의 정통 기법과 엄선된 식재료로 완성하는 교토의 진정한 맛
매 계절마다 변화하는 일기일회 정신이 깃든 정성 가득한 카이세키 다이닝