138 레스토랑
엄선한 근해 어패류로 에도마에와 교토 스시의 맛을 아우르는 정통 스시 전문점
계절별 신선한 식재료와 일본 전통 미적 감각을 결합해 시각과 미각을 동시에 만족시키는 카이세키 요리
소리와 향, 그리고 섬세한 구성으로 기복 있는 맛의 흐름을 선보이는 텐푸라 카이세키 전문점
다양한 향신료와 발효 음식의 조화를 고택에서 경험하는 독창적 다이닝
일본과 북유럽의 조화, 온기와 와인 셀러가 돋보이는 공간에서 즐길 수 있는 고급 레스토랑
섬세한 우물물 맛과 장작불 조리법이 빚어내는 창의적인 스페인 요리
검은 고구마 닭 "흑왕"을 기슈 비장탄으로 구운 야키토리 점
전설적인 코사카 닭을 일본식 조리법으로 섬세하게 구워 완성한 일품 요리
일본 정원을 바라보며 신선한 생선과 붉은 식초로 완성한 에도마에 스시를 즐기는 미식 공간
A5 흑모 일본소와 이세 새우를 숯불로 즐기는 은신처
히가시야마의 저택에서 즐기는 도쿄 「쿠로기」감수의 일식
계절별 풍미를 정성껏 담은 일본 요리를 소중한 날에 오롯이 즐길 수 있는 특별한 다이닝 경험
「기쿠노이」가 다루는 고기 요리 전문, 엄선 와규를 최적 조리
중식과 프렌치 기법을 결합해 맛과 색을 겹겹이 쌓은 가스트로노미.
가모가와를 바라보고 스스로 씹는 미디엄 레어 소가츠를 만끽
교토의 식재료와 무농약 채소가 살아있는 정통 이탈리안
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
140년이 넘는 역사 속에서 다져진 정통 교토 카이세키 요리의 깊은 맛과 멋
교토의 정원과 전경을 감상하며 히라마쓰에서 전통과 현대가 어우러진 일본 요리를 경험할 수 있는 고급 료테이
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법