175 레스토랑
매일 시장에서 공수한 약 60종의 일식·양식 요리를 코스와 단품으로 제공합니다.
엄선된 흑왕 지토리의 야키토리와 주욘다이(十四代) 를 즐길 수 있는 야키토리 전문점
오사카의 절경을 바라보며 즐기는 최고급 와규
제국호텔 출신 3스타 셰프가 일본 요리와 프렌치 기법을 결합해 선보이는 창의적 요리
허브와 향신료, 과일이 만든 창의적 미식
눈과 입이 즐거운 예술 프렌치 요리 한 접시와 당일 선별한 중국차를 함께 맛보는 경험
에도 전통과 간사이 신선함이 만나는 특별한 스시 경험
궁중의 기품을 담은 깊고 진한 삼계탕
다채로운 제철 식재료와 식품 로스를 염두에 둔 세심한 배려가 돋보이는 본격 프렌치
저온 조리로 완성한 입안에서 녹아내리는 풍미의 극상 톤카츠
장인력 35년의 기술이 빛나는, 희귀한 지비에와 숯불 구이의 극치
빵가루와 기름, 튀김 온도까지 섬세히 조율하여 완성한 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 정통 톤카츠
붉은 샤리와 히무로의 기술로 선보이는 도요스 직송의 에도마에 스시
A5 등급 암소의 안심과 샤토브리앙, 희소성이 높은 부드러운 야키니쿠