1108 レストラン
酒蔵や畑に通う店主が手がける季節を味わう割烹居酒屋
つまみと握りにワインを添える斬新なの江戸前鮨
調味料で素材の味を増幅される地中海ベースフレンチ
鮨なんば日比谷で研鑽、シャリを使い分け食感を重視
農園直送野菜や肉を薪火で香ばしくいただくフレンチ
最小限の調理で食材本来の味を活かす日本料理店
フランス星付き仕込み、果実とハーブ香る古典フレンチ
青森など厳選食材を活かし、自由な発想で魅せるフレンチ
ジョエルロブション仕込み、気取らず味わうビストロ
落ち着いた空間で体の内側から元気になれる料理
火入れ巧みな天城軍鶏と山梨野菜を酒と愉しむ焼鳥店
鮮魚を主役にした、和×メキシコの創作タコス
2種類の米と赤酢をブレンド酢飯が特徴、日替わり鮨
日本素材を生かしクラシックに仕上げた大人のフレンチ
三ツ星和食出身の店主が手掛けるコスパ抜群の上質鮨
長野産ジビエや山菜、希少食材活かす個性派フレンチ
芯の強さと要望に応える正統派オートクチュールフレンチ
9年の仏修業と火入れへの想いが宿る竈フレンチ
旨味際立つ厳選素材で魅せる、少量多皿のイタリアン
化学調味料不使用、薬膳を融合した本格四川料理