1062 レストラン
調理を間近に、気取らぬパリ2つ星仕込みフレンチ
揚げたてを目の前で提供、米粉衣の繊細な食感を堪能
挽きたて在来種蕎麦と彩り前菜を木の温もり溢れる隠れ家で
黒毛和牛と国産牛を100％使用、とろける極上ハンバーグ
やま幸の本マグロと旬のおまかせを心ゆくまで堪能
100年以上続く老舗、カツレツとタンシチューの名店
「肉山」監修、一頭買い和牛と日本酒を楽しむ焼肉店
その日最良肉質の国産黒毛和牛を安価で味わえる
3週間熟成させ、旨味を引き出したほどける焼鳥
厳選黒毛和牛と和の繊細さが織りなす肉和食
軽やかな食感が特徴、とらふぐの天ぷらも楽しめる
リッツ元料理長が握る、赤酢×白酢の鮨食べ比べ
水と醤油の煮魚とお造りが自慢、鮮魚の旨み詰まる店
温かな空間で魚介を活かす夫婦経営イタリアン
特製薬味と低温調理で旨み閉じ込めたとんかつ
フランス仕込みの伝統的なクラシックフレンチ
個性光る発想力と食材の旬を掛け合わせた創作中華
油温や提供の瞬間までこだわる極上の串揚げ
北新地で味わう、旬の魚介が彩る独創的な日本料理
調和と敬意を大切にした季節の息吹を感じる旬の懐石料理