1138 レストラン
北仏二つ星経験シェフが贈る、新体験のモダンフレンチ
名物蔘鶏湯とボリューム満点、伝統を味わう韓国料理
魚種ごとに熟成法を使い分け、旨味を引き出す鮨
無煙ロースターで焼き上げる最高級和牛焼肉料理
熟成肉が主役、日本の四季を映すフレンチ
全国直送鶏を熟成機で仕上げ、紀州備長炭で焼く焼鳥
旬の素材を最高の状態でリーズナブルに楽しめる
柑橘類やハーブ、スパイス香る風味豊かなイタリア料理
驚きの具材と花咲く空間で心躍る贅沢タルト
肉旨パティと小麦香るバンズ、計算された究極バーガー
日本食材と日本酒で新境地を開くベトナム料理
食材のほとんどは日本産にこだわるジャパニーズフレンチ
魚介と野菜で描く、2組限定、没頭必至の現代フレンチ
香り高く多彩な味わいが広がるタイ料理
小量多種の現代中華を銘醸ワインのペアリングで楽しめる
国内外で磨いた技と感性が素材を活かす
目の前で焼き上がる「うかい厳選牛」と活鮑の饗宴
ネパール餃子「モモ」とワインペアリングが楽しめる
日本の旬をを四川料理に昇華
神泉地下の隠れ家で、絶品の手打ちパスタを堪能