1195 レストラン
能登有機野菜と飛騨牛を使う、心地よい本格フレンチ
和食経験も活かしたつまみと、ふわっと握りの鮨
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
東京湾を望む、イタリア食材で楽しむミラノ三つ星店
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
厚切りのタンやレバーをカジュアルに楽しめる焼肉料理
関東風鰻と自家栽培野菜が織りなす日本料理
関東×関西×独自流、三様のうなぎ調理を一堂に
太白胡麻油で揚げる素材の鮮度を守る甘味ある天ぷら
当日空輸の鮮魚と日本酒を気軽に楽しめるお店
厳選した素材を、軽やかな衣で味わう天ぷらを提供
一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店
東濃檜のカウンターで、素材の力を生かした鮨とツマミ
その日最良肉質の国産黒毛和牛を安価で味わえる
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
静かな古民家で楽しむ、温故知新の創作日本料理
店内熟成のネタとシャリの温度管理が織りなす鮨
築地直送の食材で味わう本格フレンチ店
ゴマ油不使用、瀬戸内高級魚の軽やかな上方天ぷら店