35 レストラン
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿
炭火で引き出す、素材の旨味と香りを愉しむひととき
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店
京都の地鶏と野菜を独自の薪火入れで楽しめる店
季節の郷土料理とシチリア料理を軸に彩るイタリアン
旬の食材無農薬米など食材と出汁にこだわる日本料理
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
京都・祇園。野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
祇園仕込みの技が光る、香り高く滋味深い炊き合わせ
元イタリア領事の私邸で味わうモダンフレンチ。
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店