131 レストラン
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
イタリア人生産者が丹精込めた食材を使用、故郷を思い出す味
京都・祇園。野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
祇園仕込みの技が光る、香り高く滋味深い炊き合わせ
石盤で自分好みに仕上げるミディアムレア牛かつ体験
舞妓の舞を独占。出汁と彩り豊かなコースを美酒と
無国籍スパイスと発酵料理を古民家で味わう創作店
敷居の高い和食を気軽に楽しめる日本料理店
和食の枠を超え、新たな味を追求する日本料理店
元イタリア領事の私邸で味わうモダンフレンチ。
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店
元公邸料理人の店主が魅せるこだわりと珠玉の京料理
揚げたての旨みと美しい盛り付けで五感を満たす天麩羅
京都の風土感じる野菜豊かなモダンフレンチ
厳選黒毛和牛を絶妙な焼き加減で味わえる焼肉店
出汁の旨みを効かせ奥行きある京野菜の創作中華
赤酢シャリとやま幸のマグロ、「鮨おおが」の2号店
目利きと自家製にこだわり抜いた素材を極める独創料理