42 レストラン
火・土・水・風の四元素と鉄をテーマに仕立てる一皿
大阪産の食材と温度を見極め、生産者の想いを一皿に
旬魚介と季節野菜を軽やかな口当たりで味わう天ぷら
和食の技と自由な発想で描く韓国料理の新たな一皿
食材の個性を最大限に引き出した四季を感じる日本料理
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
稀少食材を緻密に仕立てる美食コース体験を堪能
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
熟成赤酢と厳選米で味わう本格江戸前寿司
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
ゴマ油不使用、瀬戸内高級魚の軽やかな上方天ぷら店
アートのような一皿と日替わり中国茶を楽しむフレンチ
浪速の旬と出汁の技で届ける隠れ家浪速割烹
紀州備長炭焼きが引き立てる宮崎地鶏の濃厚な旨味の焼鳥店
調和と敬意を大切にした季節の息吹を感じる旬の懐石料理
最高級食材を使った、職人技が光る極上の串かつを満喫
日本の旬材と産地直送で北スペイン料理の真髄を繊細に
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
和歌山の旬の梅やみかんを用いたクラシックフレンチ
古民家で本物調味料に重きを置いた料理が楽しめる