263 레스토랑
교토의 식재료와 물의 궁합을 추구한 독창적인 일본 요리
엄선한 식재료를 살려낸 계절감 넘치는 요리
최소한의 양념으로 제철 소재의 매력을 돋보이게 하는 요리
교토 제철 식재료와 차카이세키의 섬세한 철학을 담아 선보이는 일본 요리
미나미신슈의 식문화를 맛볼 수 있는 마음을 다한 지비에 요리
교토의 땅과 물이 빚어낸 사계의 맛을 한 상에 담아내는 쿄요리 전문점
스시와 일식의 정수를 담아 제철의 맛을 조금씩 가볍게 즐길 수 있는 다이닝
엄선한 물과 쌀, 장인 기술로 완성한 도자기 솥밥이 자랑인 일본 요리 공간
처음 접하는 분에게도 진심이 전해지는 따뜻한 분위기의 정통 일본 요리
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키
20년 경력의 오너 셰프 부부가 정성껏 선보이는 자연산 생선과 오리 요리 일식
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
도쿠시마 지주와 함께 계절의 해물을 맛보는 창작 일식
130년의 역사를 지닌 전통 우동 전문점의 별채 공간에서는 격조 있는 일본 요리 코스를 선보이며 새로운 미식 경험을 제공
도쿠시마의 재료와 숯불 요리, 아름다운 그릇을 맛볼 때
지역 농가에서 들여온 신선한 무농약 채소와 깊은 풍미의 사슴고기 육수로 완성한 유도후
명점 ‘스에토미’의 깊은 역사와 현대적 감각이 만나는 조화로운 일본 요리의 세계
희귀 명주 「가치코마」와 제철 일본 요리를 즐기다
홋카이도 시레토코의 혜택과 일본 각지의 제철 재료를 숯불에 담아낸 일본 요리
창업자·유키 사다이치의 정신을 반세기에 걸쳐 계승한다