Sushi Gen （寿司玄）

니시아자부의 조용한 주택가에 자리한 '스시겐'. '토로타쿠'의 발상 계보를 이어받아 에도마에 스시의 본질을 추구하고 있습니다.

도요스의 전통 중개상에서 들여오는 엄선된 재료에 더해, 고치・큐세키지메의 신선한 생선 등, 사계절의 혜택을 소중히 여깁니다. 안주에서부터 초밥까지, 장인의 정성스러운 손길이 빛나는 에도마에 스시를 제공합니다.

명물인 토로타쿠와 성게알 초밥을 비롯하여, 재료의 본연의 맛을 최대한으로 끌어낸 한 점 한 점과, 정성을 다한 계절의 안주를 즐기실 수 있습니다.

또한, 테이블석에서는 유아를 포함한 어린이의 이용도 가능하여, 가족과 함께 안심하고 시간을 보내실 수 있습니다.

밤에는 25시까지 영업하고 있어, 여유로운 시간 속에서 만끽하실 수 있습니다.

어깨에 힘을 빼고 지낼 수 있는 차분한 공간에서, 제철의 미각과 함께 마음이 풀리는 순간을 만끽해 보세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: HKD 699.28 - HKD 1,075.82
  저녁: HKD 1,075.82 - HKD 1,075.82

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분은 카운터 이용 가능(그렇지 않은 어린이는 테이블석만 이용 가능)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향은 삼가해 주시기 바랍니다.