1191 레스토랑
A5 흑모 일본소와 이세 새우를 숯불로 즐기는 은신처
엄선된 최상급 붉은 고기를 통해 고기 본연의 깊은 풍미와 육즙을 느낄 수 있는 다이닝 경험
미슐랑 스타 프렌치 레스토랑과 야키토리 전문점의 기술로 아마쿠사다이오(天草大王)를 구워내다
어부 직송 제철 재료와 주방장이 엄선한 최상의 미소로 완성한 감칠맛 가득한 정통 스시
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
온도를 다한 생선과 적초 샤리가 즐길 수 있는 에도마에 스시
리시리 다시마의 국물과 기슈 비장탄이 꺼내는 재료의 매력.
전통 도나베(흙냄비)를 사용해 손님 한 팀 한 팀을 위해 정성껏 지어내는 특별한 밥
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
우다쓰 스시의 수공예를 이어주는 젊은 장인이 잡는 혼신의 일관
세계 최초로 선보이는 오미규 암소의 육즙 가득한 T-본 스테이크
스시 마사지에서 기른 기술 · 미의식을 그대로
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
에도마에와 에조마에 기법을 접목하여 재료 본연의 감칠맛을 최대한 살린 스시 전문점
고객이 원하는 페이스로 스시를 즐기며 바 공간도 함께 갖춘 스시 전문점
큐슈산 쌀과 신선한 채소를 활용한 요리를 안주 삼아 셰프가 엄선한 일본주와 함께 즐길 수 있는 일본 요리 레스토랑
제철 식재료의 향과 현장감을 함께 나누는 하이엔드 프렌치 레스토랑
고급 식재료와 국물이 만들어내는 유일무이의 만두 체험