81 레스토랑
정통 타지마 와규의 깊은 풍미를 숙성으로 살린 고품격 야키니쿠 전문점
프렌치와 스페인이 융합하는 창작 요리의 은신처
설탕을 넣지 않은 적초와 소금을 사용하여, 신선한 재료와 밥이 완벽하게 어우러지는 정통 에도마에 스시
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
제철 해산물과 계절 야채를 가벼운 입맛으로 맛보는 튀김
전국 엄선지 닭과 검은 고구마 닭의 맛을 다한 절품 꼬치를 제공
일식의 기술과 자유로운 발상으로 그리는 한국 요리의 새로운 한 접시
숯불에서 완벽하게 구워낸 히나이 지토리의 프리미엄 야키토리
브리트니 출신 요리사의 오마르 블루 한 접시
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
정취 가득한 고민가에서 맛보는 온고지신 정신이 깃든 창의적 일본 요리
참기름을 쓰지 않고 세토우치 고급 생선을 살린 ‘카미가타(上方)식’ 텐푸라 전문점
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
하와이에서 사랑받는 최상급 고기와 살얼음 특제 면
전통과 모던이 융합하는 신감각 광동 요리
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
전통과 현대의 조리 기법을 구사한 스시와 튀김을 맛볼 수 있는 스시 카이세키 전문점
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
세계에서 두 번째로 문을 연 구찌 바에서 이탈리아 감성과 일본 정서를 담아낸 창의적인 칵테일을 즐길 수 있는 특별한 공간