40 레스토랑
설탕 미사용, 적초가 두드러지는 에도마에 스시
매일 시장에서 공수한 약 60종의 일식·양식 요리를 코스와 단품으로 제공합니다.
본고장의 기법으로 현지 식재료의 매력을 재해석한, 위트가 빛나는 한 접시
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
다채로운 국물로 그리는 일본의 식문화와 식재료의 매력
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
전 목수 요리사가 만든 일본 식재료가 만들어내는 독창적인 한 접시
손님 눈앞에서 완성되는 튀김과 오사카식 환대가 빛나는 일본 요리 다이닝
기슈산 비장탄 숯불로 구워낸 미야자키산 지토리의 깊고 진한 맛이 살아 있는 야키토리 전문점
눈과 입이 즐거운 예술 프렌치 요리 한 접시와 당일 선별한 중국차를 함께 맛보는 경험
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
조화와 재료에 대한 존중을 담아 계절의 숨결을 느낄 수 있는 정통 카이세키
최상급 식재료와 장인의 솜씨가 빚어내는 극상의 꼬치 튀김
엄선한 일본산 제철 식재료와 직송 재료로 섬세하게 빚어낸 북스페인 미식 경험
와카야마 제철 매실과 귤로 완성한, 과일 향 가득한 클래식 프렌치 전문점
희귀 식재료를 치밀하게 완성하는 미식 코스 체험을 만끽
참기름을 사용해 바삭하면서도 산뜻하게 튀긴 얇은 튀김옷 텐푸라와 인기 메뉴인 성게 달걀 노른자 덮밥
옛 가옥의 고즈넉한 공간에서 정통 조미료로 완성한 요리를 만끽할 수 있는 레스토랑
이탈리아 향토 요리와 독자적 감각이 살아있는 고민가 이탈리안
엄선된 흑왕 지토리의 야키토리와 주욘다이(十四代) 를 즐길 수 있는 야키토리 전문점