37 レストラン
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
A5サーロインと旬素材を活かす革新和食
香川県産オリーブ牛と塩が彩る、京仕立ての日本割烹
伝統建築の小路に佇む、鮮度と技を極めた一席
中華とフレンチの技法、味と彩りを重ねたガストロノミー
季節の味わいを随所にちりばめた日本料理を特別な日に
井戸水の繊細な味わいと薪火調理の創作スパニッシュ
京町家で味わう、発酵香る新感覚イタリアン
鴨川を眺め、自ら炙るミディアムレア牛かつを堪能
季節ごとに変わる一期一会の懐石料理を楽しめる
幻の高坂鶏を日本料理の技法で美しく焼き上げる
「菊乃井」が手がける肉料理専門、厳選和牛を最適調理
御所南の静寂に溶け込む、実直な京料理。素材の滋味と夫婦の温もりに触れる
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
無農薬野菜と京食材を活かす王道イタリアン
140年超の歴史が紡ぐ本格京懐石料理の世界
京都・祇園。野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう
京野菜と厳選和牛の京懐石と希少な日本酒のマリアージュ