86 レストラン
浅草らしさを随所に感じる独創性溢れるモダンフレンチ
アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー
かんだ・ロブションで研鑽、最高品質トリュフを楽しめる
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
若草山の山焼き文化薫る薪火料理のオーベルジュ
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
フレンチ技術融合、モダンで新感覚の進化系中国料理店
ゴ・エ・ミヨ選出、NY仕込みの革新料理と日本ワイン
素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理
アートと料理が響き合う、12席限定の特別体験
三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ
二つ星シェフが自家栽培から描く完全野菜のコース
エルブジで磨いた技術で、沖縄食材を活かした料理
九州の旬食材を活かし、蔵出しワインも楽しめる
調味料で素材の味を増幅される地中海ベースフレンチ
鶏・鴨等を炭火・薪焼きで、フレンチ技法と共に楽しめる
和の技法に世界各国の風味を重ねた創作料理
慣れ親しむ料理を再構築するモラキュラー料理店
熟成肉が主役、日本の四季を映すフレンチ
アートのような一皿と日替わり中国茶を楽しむフレンチ