1191 レストラン
利尻昆布の旨みと国産食材にこだわる正統日本料理
五感が研ぎ澄まされる上質な空間で日本酒を味わう
最小限の味付けで、旬素材の魅力を際立たせる料理
国産銘柄牛や旬の魚介を、目の前で楽しむ鉄板焼き
素材を生かす確かな技と自由な発想の日本料理
珠玉の一貫と厳選ワインが奏でる日本料理人の妙味
鮨と日本料理の技を活かし、旬の美味を少しずつ気軽に
創業百年、胡麻香る琥珀の油で揚げる老舗天ぷら懐石
食べて観て体験！相撲文化を楽しむ迫力のエンタメ空間
鮨職人兼ソムリエの大将が魅せる、鮨とワインの新境地
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理
ライブ感も魅力、特注鉄板で焼くお好み焼きと鉄板焼き
産地巡るシェフの技が光る、野菜主役のイタリアン
一期一会の海鮮だしと旬素材、仕立てる日本割烹
阿波牛や豊かな海の幸を味わい尽くす至福のひと時
エンタメ性に富んだ和牛焼肉と“マジ中華”の合わせ技
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
少量多彩な料理を味わう、「鳥しき」直伝の焼鳥店
炭火が香る、上質な串焼きと美酒を味わう大人の隠れ家