101 레스토랑
세계 각지에서 쌓은 경험을 바탕으로 식재료의 풍미를 극대화한 다채로운 바스크 요리
프렌치와 스페인이 융합하는 창작 요리의 은신처
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
엄선한 일본산 제철 식재료와 직송 재료로 섬세하게 빚어낸 북스페인 미식 경험
신선한 제철 재료와 손수 만든 파스타에 열정을 담아 완성한 본격 이탈리안
프렌치의 섬세함과 중식의 깊이를 모던하게 재해석한 진화형 중화요리 레스토랑
프랑스 유학 경험을 바탕으로 완성한 맑고 진한 콘소메가 일품인 미식 공간
각기 다른 재료들이 조화롭게 울려 퍼져 독창적인 맛을 완성하는 요리
숙성한 붉은 식초와 엄선된 쌀로 정통 방식의 에도마에 스시를 즐길 수 있는 전문점
참기름을 쓰지 않고 세토우치 고급 생선을 살린 ‘카미가타(上方)식’ 텐푸라 전문점
신선한 재료를 최우선으로 매일 아침 시장 직송 생선을 사용하는 다년간 사랑받아 온 이탈리안 본점
손님 눈앞에서 완성되는 튀김과 오사카식 환대가 빛나는 일본 요리 다이닝
정성스레 빚은 식재료와 세대를 이어온 기술이 어우러져 화려하게 빛나는 일본 요리 다이닝
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
기슈산 비장탄 숯불로 구워낸 미야자키산 지토리의 깊고 진한 맛이 살아 있는 야키토리 전문점
남부 이탈리아 경력 셰프가 선사하는 수제 파스타와 신선한 해산물의 풍미 가득한 남부 이탈리아 다이닝
프랑스·이탈리아 전통 기법에 일본 풍미를 더한 창의적 퓨전 프렌치
전통의 맥을 따라가며 오사카 이타마에 캇포의 시작을 체험하는 정통 일본 요리
희귀 식재료를 치밀하게 완성하는 미식 코스 체험을 만끽