187 레스토랑
세계에서 두 번째로 문을 연 구찌 바에서 이탈리아 감성과 일본 정서를 담아낸 창의적인 칵테일을 즐길 수 있는 특별한 공간
전 목수 요리사가 만든 일본 식재료가 만들어내는 독창적인 한 접시
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
전통 교토 요리에 현대적 접근을 더한 독창적인 일본 요리 전문점
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
거꾸로 접는 파이 소포와 고전적인 소스를 만끽
400가지 식재료와 소스 한 방울까지 섬세하게 구성한 미식가를 위한 코스 요리
조용한 공간에서 노포의 기술이 숨쉬는 본격 가이세키
리시리 곤부의 깊은 맛과 국산 재료로 완성한 정통 일본 요리
유명한 가게에서 27년 연루, 맑은 건너는 국물의 맛을 만끽
프랑스 유학 경험을 바탕으로 완성한 맑고 진한 콘소메가 일품인 미식 공간
각기 다른 재료들이 조화롭게 울려 퍼져 독창적인 맛을 완성하는 요리
호쿠리쿠의 어항에서 직송된 풍부한 바다의 은혜와 다채로운 요리
세련된 공간에서 제철 식재료 본연의 풍미를 최대한 살려낸 카이세키 요리
창업자·유키 사다이치의 정신을 반세기에 걸쳐 계승한다
그날 최상의 국산 흑모 와규를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 와규 전문점
정취 가득한 고민가에서 맛보는 온고지신 정신이 깃든 창의적 일본 요리
점내에서 숙성한 신선 재료와 샤리 온도를 세밀하게 조절하여 완성한 에도마에 스시 전문점
참기름을 쓰지 않고 세토우치 고급 생선을 살린 ‘카미가타(上方)식’ 텐푸라 전문점
산지 직송 재료와 오너 셰프의 정성이 담긴 사계절 풍미 캇포 이자카야