1048 レストラン
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
手渡し一貫で始まる、驚きと感動を追求する江戸前鮨
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理
1ミリ単位でカットにこだわる太田牛・神戸牛懐石
生産者からこだわる地鶏と旬の野菜を極上の串
塩釜産本マグロを主役に銀座で味わう本格鮨
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
神戸近郊の魚介類を生かす、地中海料理ベースのフレンチ
香川県産オリーブ牛と塩が彩る、京仕立ての日本割烹
神戸牛と松坂牛を楽しむ、上質な肉割烹料理
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
アルザス三つ星仕込み × 北海道食材のフレンチ
和と洋が織りなす、ユニークで彩り豊かな創作会席
その日その瞬間の最良の食材で織りなす繊細な江戸前鮨
真昆布出汁の深い味わいと季節感楽しむ天ぷら和食
火・土・水・風の四元素と鉄をテーマに仕立てる一皿
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
独学で寿司を極めた職人、つまみと握りを交互に堪能
八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ