1108 レストラン
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
お料理宮本の味わいを出汁が主役のうどんで楽しむ
京野菜と厳選米、匠の技をカウンターで堪能
数種のフォンが生む透明な旨味と香りを味わう一皿
NYスタイル、熟成ブラックアンガスの贅沢ステーキ
毎朝目利きの魚介と野菜。目にも美しい優しい味わい
太刀魚や赤身握り、旬の鮨と日本料理
フォアグラなど高級食材を遊び心ある料理で楽しむ
季節のフルーツと濃縮トマトが彩る冷製パスタを堪能
菊乃井出身の大将が握る、気軽に楽しむ江戸前鮨
六本木の地下で味わうフレンチの隠れ家レストラン
大阪で出会う、情熱と彩りのイノベーティブメキシカン料理
南仏で腕を磨いたシェフの魚介が主役の絶品フレンチ
手渡し一貫で始まる、驚きと感動を追求する江戸前鮨
イタリア×味噌や醤油など和を掛け合わせた店
砂糖不使用のガリと薬味巻き、正統派江戸前鮨
季節の食材の香りや臨場感を分かち合う至高のフレンチ
一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店
各地の希少食材を独自の感性で仕立てる一皿を提供
熟成肉のパイオニアによる厳選国産黒毛和牛のステーキ