1191 レストラン
近江牛等を使った、和とフレンチが融合するモダン割烹
ハワイ発のL.A.カルビと口どけ滑らかな極上和牛
熟成黒毛和牛を熟練の火入れで味わう祇園の老舗
生食許可店で味わうユッケと牛刺し、多彩な和牛料理
名物の「よだれ鶏」と、四季折々の旬食材を堪能
東山の邸宅で愉しむ、東京「くろぎ」監修の和食
多彩な調理法で引き出す日本最高峰の神戸牛を堪能。
洗練空間で楽しむ特製ダレ仕立ての上質ホルモン
素材の持ち味を生かし、丁寧に仕立てる天ぷらを堪能
日本橋発祥の𠮷野家が辿り着いた究極の料理を堪能
紀州備長炭を使って香ばしく焼き上げたジューシー焼鳥
フルーツを贅沢に使った名物の冷製パスタを堪能
契約農家野菜とオールドビンテージワインの店
温度管理と焼きの技で引き出す黒さつま鶏の旨み
古米と赤酢のシャリで素材の魅力を最大限に引き出す鮨
朝締めホルモンと厳選ワインの創作ホルモン料理
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
お料理宮本の味わいを出汁が主役のうどんで楽しむ
菊乃井出身の大将が握る、気軽に楽しむ江戸前鮨
季節の味わいを随所にちりばめた日本料理を特別な日に