87 レストラン
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
京都産厳選食材で織りなすモダンチャイニーズとワイン
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
アラン・デュカス仕込みロワール出身シェフが紡ぐ仏料理
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
フランス料理の古典を現代に昇華する進化するフレンチ
ハーブやオリーブオイルを使用した香り高いフレンチ
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
エスニックの香りを織り交ぜた独創的な一皿を堪能
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
旬の食材無農薬米など食材と出汁にこだわる日本料理
野菜ソムリエの料理長が選ぶ珍しい食材をこだわりの薄衣で。
日本料理の名門で培った技と感性を感じる京料理
吉兆仕込みの技と厳選食材で京都らしさを味わう
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
Biniによるフリーズドライ使用の持続可能な食体験