1108 레스토랑
노토 유기농 채소와 최고급 히다 규를 활용해, 편안하면서도 정통을 느낄 수 있는 프렌치 레스토랑
엄선한 일본산 제철 식재료와 직송 재료로 섬세하게 빚어낸 북스페인 미식 경험
후쿠이산 묵은쌀 샤리와 오너 셰프의 고향 사랑이 어우러진 일본식 감성이 가득한 스시 전문점
「토리시키」에서 전수받은 기술로 소량씩 다양한 요리를 즐길 수 있는 정통 야키토리 전문점
산지의 제철 맛과 붉은 식초 샤리가 어우러진 에도마에 스시의 정점
창업자·유키 사다이치의 정신을 반세기에 걸쳐 계승한다
세계 최초로 미슐랭 스타를 획득한 주옥 한 잔
자연과 사람의 관계를 깊이 느끼는 환경을 생각한 지속가능 미식 체험
의식 동원에 근거한 양질의 한국 요리
고민가 이탈리안. 자연이 풍부한 사토야마에서 만지는 제철 맛.
밀라노 3스타 출신 셰프가 이탈리아에서 직송한 신선한 식재료로 만든 요리를 도쿄만의 전망과 함께 즐길 수 있는 프리미엄 이탈리안 레스토랑
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
일본 요리 장인의 기술과 두 가지 참기름을 활용해 재료 개성을 극대화한 텐푸라 전문점
약식동원의 이념을 구현한 아름다운 한식 가이세키
신선한 제철 재료와 손수 만든 파스타에 열정을 담아 완성한 본격 이탈리안
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
해산물의 매력을 프렌치의 기법으로 끌어내는 모던 시푸드
테이코쿠 호텔 교토가 선사하는, 전통과 혁신의 프렌치 가스트로노미
일본 요리와 술, 식기, 공간이 조화를 이루는 세련된 맛
야키샤부 발상지로서 최상급 흑모 와규를 와인 소스와 함께 즐기는 전문점