18 レストラン
担担麺の名店が進化した本格中国料理と多彩な酒を堪能
また来たいと思える時間を届ける、下町の江戸前鮨。
名物の「よだれ鶏」と、四季折々の旬食材を堪能
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理
親鶏と若鶏を使い分け、繊細な火入れで仕上げる一串
サクサクの衣とジューシーな肉を楽しめる一軒
水加減を極めた新米と3種の熟成酢が織りなす鮨
厳選した野菜と魚介を使用した繊細な本格派イタリアン
一品料理にもこだわり、SDGsにも取り組む鮨店
食べて観て体験！相撲文化を楽しむ迫力のエンタメ空間
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ
卵不使用の薄衣と季節油が織りなす繊細天ぷら
旬や気候を見極め仕込みを変える江戸前鮨店
フカヒレ含む厳選素材と遊び心が光る革新中華
素材により配合と形を変える多彩な手打ちパスタが魅力
伝統技とアジアスパイスが織りなす、少量多皿の連なる中華
世界を旅した店主が魅せる、新たなスパイス料理
京味などの名店で研鑽を重ねた兄弟が紡ぐ酒肴