75 레스토랑
다양한 나라의 맛을 아우르며 사계절의 변화를 담아낸 독창적 쿠시카츠 다이닝
최상급 히나이 지토리로 완성한 전통 닭 카이세키 명점
적초와 쌀초, 두 종류의 샤리가 조화를 이루는 본격 에도마에 스시
희소가치 높은 프리미엄 마츠카제 지토리를 통째로 즐기는 정통 야키토리 전문점
규슈산 신선한 해산물과 천연 참치를 사용해 적초 샤리로 완성한 스시를 제공합니다.
설탕을 넣지 않은 적초와 소금을 사용하여, 신선한 재료와 밥이 완벽하게 어우러지는 정통 에도마에 스시
중화 요리 경력을 지닌 장인이 빚어내는 에도마에와 간사이 스타일의 조화로운 스시 다이닝
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
제철 식재료의 향과 현장감을 함께 나누는 하이엔드 프렌치 레스토랑
숯불에서 완벽하게 구워낸 히나이 지토리의 프리미엄 야키토리
일본 각지의 신선한 생선과 지바산 붉은 식초로 만든 샤리를 사용한 에도마에 스시를 제공합니다.
전국 산지에서 엄선한 신선한 식재료를 붉은 식초 샤리와 함께 즐기는 스시 전문점
제철의 진미와 일본의 미학이 조화를 이루는 품격 있는 일본 요리 공간
전통과 현대의 조리 기법을 구사한 스시와 튀김을 맛볼 수 있는 스시 카이세키 전문점
매일 먹어도 지치지 않는 세련된 극상 갓포 요리
‘사에키’ 출신 장인이 선보이는 스시와 따뜻한 부부의 환대가 어우러진 공간
신선한 히나이 지토리를 합리적 가격에 즐기는 창작 야키토리
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
제철 재료와 산지 특성을 살려 온도와 식초·와사비를 섬세하게 조절한 에도마에 스시