165 레스토랑
고급 식재료와 국물이 만들어내는 유일무이의 만두 체험
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
엄선된 닭고기를 숯불로 천천히 구워내는 정성이 담긴 야키토리 전문점
전통의 기술로 완성한 쓰시마산 최상급 아나고를 맛볼 수 있는 덴스케 아나고 전문점
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
국물을 고집하고 재료의 섬세한 맛을 이끌어내는 가게
재료를 엄선하고 온도와 와사비, 간장을 재료와 부위에 맞춰 사용하는 스시 전문점
허브와 향신료, 과일이 만든 창의적 미식
전통과 현대의 조리 기법을 구사한 스시와 튀김을 맛볼 수 있는 스시 카이세키 전문점
굽기, 조림, 생, 찌기, 튀기기 등 다섯 가지 조리법으로 완성되는 신선한 생선 요리 전문점
제국호텔 출신 3스타 셰프가 일본 요리와 프렌치 기법을 결합해 선보이는 창의적 요리
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
고급스러운 공간에서 최고급 호텔에서 연마한 셰프의 기술로 완성한 프렌치 요리를 즐길 수 있는 경험
명점 경력 셰프가 전하는 계절의 풍미와 창의성이 살아있는 깊은 맛의 일본 요리
재료의 개성을 살린 나니와 스타일 텐푸라와 샴페인을 함께 즐길 수 있는 전문점
전통 프렌치 기법과 일본 식재료가 만나 완성한 창의적 프렌치
약 80가지 손글씨 메뉴로 계절감을 담아내며 생생한 현장감을 느낄 수 있는 전통 카이세키 전문점
조용한 공간에서 노포의 기술이 숨쉬는 본격 가이세키
희귀 식재료를 치밀하게 완성하는 미식 코스 체험을 만끽
전통 교토 요리에 현대적 접근을 더한 독창적인 일본 요리 전문점