23 レストラン
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
中目黒の隠れ家で揚げたて味わう一つ星旬天麩羅
高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら
沖縄と東京湾の旬を揚げる、恵みを味わう天ぷら店
素材の持ち味を生かし、丁寧に仕立てる天ぷらを堪能
衣・油・火力に徹底拘り、軽やかで香ばしい天ぷら店
名物天むすと揚げたて天ぷら、お酒との調和を味わう
星付き店で培った技術で素材の魅力を引き出した天ぷら
白く薄い衣とオリジナル油で仕上げる軽やか天ぷら
東京湾の絶景を見渡す店内で芸術品のような天ぷらを
市場で厳選した魚介を、軽やかな揚げ上がりで味わう。
軽やかな衣で引き出す、素材の香りと味を堪能。
創業百年、胡麻香る琥珀の油で揚げる老舗天ぷら懐石
太白胡麻油で揚げる素材の鮮度を守る甘味ある天ぷら
上質胡麻油で揚げ、沖縄焼き塩で味わう天ぷら
卵不使用の薄衣と季節油が織りなす繊細天ぷら
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
ソムリエ厳選酒と共に、未焙煎油で揚げる軽やか天ぷら
軽やかで香ばしい、極上の薄衣天ぷらをカウンターで
食材ごとに油温調整、海鮮の旨みを凝縮した天ぷら店