731 レストラン
小量多種の現代中華を銘醸ワインのペアリングで楽しめる
フランスで研鑽、新鮮食材をシンプルに味わう
中華×ワインを追求。無化調で仕立てる繊細な一皿。
国内外で磨いた技と感性が素材を活かす
目の前で焼き上がる「うかい厳選牛」と活鮑の饗宴
ネパール餃子「モモ」とワインペアリングが楽しめる
日本の旬をを四川料理に昇華
神泉地下の隠れ家で、絶品の手打ちパスタを堪能
伊の郷土料理とイタリアワインを、木の温もり感じる空間で
上質胡麻油で揚げ、沖縄焼き塩で味わう天ぷら
ミートスペシャリスト厳選高森和牛を専用ロースターで
店内にて5週間熟成し、備長炭で焼く牛とラムの店
夜のスクランブル交差点や宮下パーク、センター街を巡る
ヴィーガンメニューが揃う、香り高い手打ちと日本酒
冷凍せず生切りで提供する極上和牛を味わえる店
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ
紀州備長炭仕上げの焼鳥と、選び抜かれたワインの余韻
ヤザワミート直営、オープンキッチンで黒毛和牛を味わえる