642 レストラン
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
ロブション仕込み、日本の四季を表現するフレンチ
伝統フレンチに和の味わいを加えたボーダーレス料理
熟練職人が選ぶ、部位ごとにこだわった黒毛和牛焼肉
王道日本料理を軸に、おまかせと好みを織り交ぜる
鮨店の常識を覆し炉端焼きを取り入れた特別な食体験を
真のガストロノミーをアラカルトで味わうフレンチ
東京の街を一望しつつ、大皿シェアで楽しむフレンチ
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
シェフ厳選の旬食材で贈る、進化と遊び心の中華料理
深い旨味の銘柄鶏を毎朝捌き、紀州備長炭で焼き上げる
料亭仕込みのつまみを小皿で多彩に楽しめる鮨店
３つ星カンテサンス出身、和×モダンフレンチ
ソムリエ厳選酒と共に、未焙煎油で揚げる軽やか天ぷら
お酒の嗜好を踏まえた、品数豊かな少量料理の和食店
日本茶とフルーツが溶け合う、茶湊流水の繊細コース
ズワイガニや大トロ、うになど豪華90種の寿司食べ放題
奥深い日本酒の世界へ、日本酒ソムリエがご案内
ガイドとともに新宿の居酒屋を巡る食と文化の旅
和食の繊細さと中華の奥深さが融合した、和中華料理店