668 レストラン
ワゴンから食材を選ぶオーダーメイドイタリアン
素材の声に耳を傾ける旬食材を最上の形で提供
地産地消の和食材で仕上げる無添加イタリアン
大ぶりの魚と酢飯を一貫ずつ、気軽な立食い鮨
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
食材、ソース、シャンパーニュまで緻密に計算されたフレンチ
天草産希少藍うなぎを備長炭で香ばしく焼く鰻会席
備長炭で丁寧に焼く、香ばしく美味しい大山鶏の焼鳥
鮮魚江戸前寿司と和洋コース、多彩な酒と寛ぎ空間
神戸牛や高級魚介を五感で愉しむ贅沢鉄板焼空間
珠玉の一貫と厳選ワインが奏でる日本料理人の妙味
すきやばし次郎研鑽、伝統握りと江戸風つまみを楽しめる
太白胡麻油で揚げた、軽やかな薄衣の天ぷら
深い旨味の銘柄鶏を毎朝捌き、紀州備長炭で焼き上げる
秘伝ダレと新潟米で味わう、静岡老舗の本格和牛焼肉
料亭仕込みのつまみを小皿で多彩に楽しめる鮨店
すし匠仕込み、博多直送鮮魚で鮨とつまみを味わう
３つ星カンテサンス出身、和×モダンフレンチ
ソムリエ厳選酒と共に、未焙煎油で揚げる軽やか天ぷら
お酒の嗜好を踏まえた、品数豊かな少量料理の和食店