95 레스토랑
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
유기농 무농약 쌀과 프렌치 요리 기법, 혼코게츠에서 연마한 장인의 기술로 완성한 카이세키
요리와 술이 조화를 이루며 서로의 매력을 높이는 술집 스타일
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
사계절을 담은 명물 튀김과 함께하는 정성 가득한 미식
불·토·물·바람의 4원소와 철을 테마로 완성하는 한 접시
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
교토 명점에서 경험을 쌓은 오너 셰프가 선보이는 일상을 벗어난 공간에서 매달 새롭게 선보이는 카이세키
신선한 제철 어류를 사용한 화려한 사시미와 재료 본연의 풍미를 극대화한 정통 일본 요리 레스토랑
전통의 장인정신으로 빚어낸 이시카와의 향토를 담은 정통 일본 요리
400가지 식재료와 소스 한 방울까지 섬세하게 구성한 미식가를 위한 코스 요리
간사이산 신선한 재료와 요리사의 탁월한 기술이 조화를 이루는 오감을 만족시키는 정통 카이세키
프랑스 유학 경험을 바탕으로 완성한 맑고 진한 콘소메가 일품인 미식 공간
참기름을 사용해 바삭하면서도 산뜻하게 튀긴 얇은 튀김옷 텐푸라와 인기 메뉴인 성게 달걀 노른자 덮밥
프랑스·이탈리아 전통 기법에 일본 풍미를 더한 창의적 퓨전 프렌치
숙성한 붉은 식초와 엄선된 쌀로 정통 방식의 에도마에 스시를 즐길 수 있는 전문점
2성급 요리사 감수, 식재료의 매력을 살린 고급 맛
육수 우동으로 미야모토의 맛을 담다.
홍화유로 바삭하게 튀긴 샤토브리앙과 제철 재료의 고급 텐푸라
중화 요리 경력을 지닌 장인이 빚어내는 에도마에와 간사이 스타일의 조화로운 스시 다이닝