東京のベストイノべーティブレストラン (ページ 3)

48 レストラン

• 

  ジャルダン・デ・サンス 東京（旧店名：サンス・エ・サヴール）

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • IDR

  調味料で素材の味を増幅される地中海ベースフレンチ

• 

  フィリップ・ミル 東京

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • IDR 966,350.8

  食材、ソース、シャンパーニュまで緻密に計算されたフレンチ

• 

  神保町 五木田

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • IDR 1,683,793.06

  鶏・鴨等を炭火・薪焼きで、フレンチ技法と共に楽しめる

• 

  Peace

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • IDR 805,292.33

  未利用魚を活用するなどフードロスに配慮したイタリアン

• 

  平ちゃん

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • IDR 872,400.03

  おでん＆仏の技法を掛け合わせた、新感覚おでん

• 

  Bistro Simba

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • IDR 1,127,520.19

  三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ

• 

  ラペティ

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • IDR 793,090.93

  1つ星のフレンチ新業態、洋食を組み合わせた伝統的な料理

• 

  シオ アオヤマ

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • IDR 2,952,738.56

  和の要素を取り入れ独創的なイタリアンとペアリング