46 レストラン
鶏・鴨等を炭火・薪焼きで、フレンチ技法と共に楽しめる
未利用魚を活用するなどフードロスに配慮したイタリアン
おでん&仏の技法を掛け合わせた、新感覚おでん
三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ
1つ星のフレンチ新業態、洋食を組み合わせた伝統的な料理
和の要素を取り入れ独創的なイタリアンとペアリング