51 레스토랑
정통 오뎅에 프렌치 풍미를 더한 세련된 신감각 오뎅
장인의 손길과 산지의 정성이 만나는 곳, 미쉐린 3스타 기법이 살아 숨 쉬는 따뜻한 비스트로
1 별 프랑스 새로운 스타일, 양식을 결합한 전통 요리
일본 차와 과일이 어우러진 ‘차소류스이’의 섬세한 코스
북프랑스 미쉐린 2스타 경력 셰프가 펼치는 혁신적인 모던 프렌치 다이닝
숙성육의 깊은 풍미와 일본 사계의 정취가 어우러진 프렌치
국내외에서 쌓은 기술과 감성이 소재를 살린다
지중해 요리의 감각을 살리면서 조미료와 소스로 재료 본연의 풍미를 극대화한 프렌치 레스토랑
재료 선정부터 소스와 샴페인 페어링까지 모든 요소가 완벽하게 계산된 프렌치
전통과 현대의 융합. 본고장 오스트리아의 미식을 만끽하세요
일본식 재료와 기법을 활용한 독창적인 이탈리안 요리를 최적의 와인과 함께 즐길 수 있는 페어링