23 레스토랑
흑모 와규와 국산 소를 100%, 입에서 녹는 최고 함박
야마 유키의 책 참치와 제철 맡김을 마음껏 만끽
갓 갓 태어난 재래종 메밀과 채소 전채를 나무의 따뜻함 넘치는 은신처에서