9 레스토랑
땅과 계절이 빚어낸, 한 꼬치의 정점
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
장인의 비법 소스와 최상의 비장탄으로 구워 고소하게 즐기는 껍질 구이와 엄선 와인 페어링
중화일근의 장인이 만들어내는 유일무이의 꼬치를 제공
닭의 맛을 끌어낸 야키니쿠와 진한 백탕의 냄비를 만끽
「토리시키」에서 전수받은 기술로 소량씩 다양한 요리를 즐길 수 있는 정통 야키토리 전문점
정교한 불 조절로 맛을 끌어낸 아마기 샤모와 야마나시산 채소를 술과 함께 즐기는 야키토리 전문점
전국에서 직송한 신선한 닭을 숙성 후 기슈 비천탄으로 구워 완성한 야키토리 전문점
환상의 “담홍색 닭”을 사용한 장인 구매의 일품 꼬치