113 レストラン
本格ビストロ料理とソムリエ厳選ワインを堪能
食材名のみのメニューで期待膨らむ伝統と創造フレンチ
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
食材のほとんどは日本産にこだわるジャパニーズフレンチ
仏文化への敬意と日本人の精神が融合する絶品フレンチ
仏の巨匠の元で培った技を駆使した、心に残るフレンチ
数種のフォンが生む透明な旨味と香りを味わう一皿
フランス星付き店での研鑽、和×中華フレンチ
神戸牛を炉釜で焼き上げ旨みを引き出した一皿を提供
生産者直送の食材を活かす、塩加減と火入れが光る一軒
フランスで研鑽、新鮮食材をシンプルに味わう
和のエスプリとフランスの伝統が融合する独創的な料理
伝統×美意識、唯一無二の美食体験を提供
夫婦で営むフランス料理店。自家調達の魚介と厳選素材によるおまかせコース。
一皿ごとに景色が変わる、没入のテイスティング
漁師厳選の旬魚介を生かした、優しいフレンチ
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
カンテサンス出身シェフが贈る、厳選トリュフのモダンフレンチ
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ