126 レストラン
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
元カンテサンススーシェフが振るう自然派フレンチ
ライブ感溢れる白土の薪窯で、素材の旨みを凝縮。
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
能登有機野菜と飛騨牛を使う、心地よい本格フレンチ
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
築地直送の食材で味わう本格フレンチ店
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ
和の素材も活かすモダンで上質なビストロ体験
帝国ホテルの三つ星シェフが魅せる和融合フレンチ
調味料で素材の味を増幅される地中海ベースフレンチ
鶏・鴨等を炭火・薪焼きで、フレンチ技法と共に楽しめる
日本素材を生かしクラシックに仕上げた大人のフレンチ
長野産ジビエや山菜、希少食材活かす個性派フレンチ
芯の強さと要望に応える正統派オートクチュールフレンチ
9年の仏修業と火入れへの想いが宿る竈フレンチ
ワインと共に楽しむ薪火×仏技×独創性のフレンチ店