70 レストラン
高温油で軽く、油を吸わない軽やかな天ぷら
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
「菊乃井」で研鑽、洋素材も取り込んだ日本料理店
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
伝統イタリア料理を基に日本食材で独創的に仕上げる
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
コース内容はお客様に合わせて変更、出汁が自慢の懐石
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー
香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨