70 レストラン
伝統イタリア料理を基に日本食材で独創的に仕上げる
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
パリ星付きで研鑽した日本料理と120種以上のペアリング
三つ星修業の店主と北欧経験の女将が贈る、自由な和食
四季に合わせ油を替え、父の味を受け継ぐ天ぷら店
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
仏文化への敬意と日本人の精神が融合する絶品フレンチ
伝統×美意識、唯一無二の美食体験を提供
日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
元カンテサンススーシェフが振るう自然派フレンチ
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる