70 レストラン
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
日本料理の繊細さと、和牛の旨みが響き合う至極の献立
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
アルゼンチンの感性が息づく循環ガストロノミー
伝統とモダンの融合。本場オーストリアの美食を堪能
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
季節を感じながら人生を紡ぐ創造的フレンチ
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
太白胡麻油で揚げる素材の鮮度を守る甘味ある天ぷら
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨
日本の現代料理と古典料理を融合させたフレンチ
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
食材名のみのメニューで期待膨らむ伝統と創造フレンチ
世界で磨いた腕と熟成技法が光る江戸前鮨店