70 レストラン
食材名のみのメニューで期待膨らむ伝統と創造フレンチ
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
熊本・天草の豊かな海の幸を独自性のある鮨を楽しめる
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
旬食材とフランス技法が織りなす、現代風フレンチ料理
食材ごとに油温調整、海鮮の旨みを凝縮した天ぷら店
ライブ感溢れる白土の薪窯で、素材の旨みを凝縮。
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
伝統とモダンの融合。本場オーストリアの美食を堪能